在大连国际海鲜节期间，将同期举办佳选中国好食材大会、中华小吃产业发展大会、辽宁厨师节。期间主要举办活动有：食材和餐饮品牌博览会、美食地图＆大连有礼发布、中国地域名小吃巡展演、名师名厨绝活绝技表演、名菜名宴展览、中华小吃产业发展高峰论坛、佳选高峰论坛、品牌精准对接会、好食材探寻之旅等。

  其中，辽宁厨师节邀请全省300多名厨、500多家相关企业参加，现场举办辽菜十大经典名菜＆主题名宴展、辽宁金厨和辽宁最美厨师展演、辽宁省团膳产业釆购大会等十多项精彩活动。

  中华小吃产业发展大会是由中国烹饪协会主办的小吃行业内年度盛会，本次共有500家品牌小吃企业参加。

  中华小吃产业发展高峰论坛以“开拓新平台 创造新模式 激发新活力”为主题，是小吃行业内的年度盛会，将有全国500家品牌小吃企业参加，预计1000余人参会。

  佳选高峰论坛以“共享央厨 服务新餐饮”为主题，将汇集德国、日本、新加坡等地知名食材、餐饮、流通、物流等业界精英，全国餐饮企业家、供应链服务企业家、全国优秀经销商及相关专业人士共计1000余人参加。

  食材＆餐饮品牌推广博览会上将有400余优质海鲜企业、食品龙头企业和中国好食材企业将以服务新餐饮为主题进行展演。预计吸引5000餐饮人和采购经理人现场参与。

  此外还有大连美食地图和大连有礼活动。大连美食地图活动将精选大连主题小吃街区、T50城市名宴、T50名师名菜，让1000家企业互动参与，推广好食材和好餐饮品牌。“大连有礼”是另一个重磅推出的品牌项目。以“把大连美食带回家”为宗旨，将挑选多家知名品牌食材、餐饮企业合作献礼，汇聚成最具代表性的“大连有礼”城市礼盒。